La riqueza culinaria de Guayaquil se tomó la Hora Cultural de ZUMAR con la realización de “Sabores Guayaquileños”, una jornada dedicada a rescatar, valorar y compartir las tradiciones gastronómicas de la ciudad a través de la creatividad y el talento de sus participantes.
El evento contó con la presencia de la coordinadora general de ZUMAR, Sonia Pérez, y reunió a representantes del Centro Gerontológico Arsenio De La Torre Marcillo, el Curso de Natación ZUMAR y el Taller de Masas y Bocaditos ZUMAR. Cada equipo, conformado por tres integrantes, asumió el reto de preparar tres platos emblemáticos: enrollado de atún, ceviche de camarón y pastas, poniendo en práctica sus conocimientos, habilidades culinarias e innovación en cada propuesta.
Tras la evaluación de las preparaciones, el Taller de Masas y Bocaditos ZUMAR obtuvo el primer lugar del concurso, destacándose por la calidad de sus elaboraciones. Asimismo, todos los participantes recibieron certificados de reconocimiento por su compromiso y entusiasmo durante la actividad.
Más allá de la competencia, “Sabores Guayaquileños” se consolidó como un espacio de aprendizaje e integración, donde los asistentes pudieron intercambiar conocimientos y fortalecer el aprecio por las recetas que forman parte de la identidad local. A través de iniciativas como esta, ZUMAR impulsa la preservación y difusión del patrimonio gastronómico de Guayaquil, promoviendo el valor de las tradiciones que enriquecen la cultura de la ciudad.
La Hora Cultural de ZUMAR continúa posicionándose como un escenario para la promoción de las diversas expresiones que fortalecen la identidad, las costumbres y el patrimonio cultural de la comunidad.
