El Parque Seminario se transformó este viernes en un espacio de encuentro para familias y amigos, donde la gastronomía y el entretenimiento se combinaron en una jornada llena de color y tradición, impulsada por la Dirección de Turismo y Eventos Especiales del Municipio de Guayaquil.
Cientos de visitantes llegaron para disfrutar de una feria que ofreció múltiples experiencias. Los asistentes recorrieron los stands de emprendedores locales, quienes presentaron una variada oferta que incluyó dulces artesanales, confitería, bisutería y adornos, evidenciando el talento y la creatividad de pequeños negocios que aprovecharon esta vitrina para acercarse al público.
Uno de los puntos más concurridos fue la pérgola del parque, donde se ofreció la tradicional fanesca, plato emblemático de la temporada. La preparación estuvo a cargo del chef Ignacio Yépez, del Unipark Hotel, quien lideró la propuesta gastronómica que atrajo a decenas de comensales durante toda la jornada.
“La fanesca la tenemos en diversos precios, en litro y medio litro. Además, ofrecemos salchicha shubling, submarinos, humitas con café y una variedad de postres”, comentó Yépez, invitando a los ciudadanos a acercarse y disfrutar de estas delicias tradicionales.
El ambiente familiar marcó el desarrollo del evento. Grupos de amigos y familias compartieron momentos especiales, reafirmando el valor de la cocina tradicional como un elemento que une a la comunidad.
Ese fue el caso de Emilio Villacreses, vecino del barrio del Seguro, quien acudió acompañado de su suegra, esposa y amigos. “La fanesca siempre ha sido buena, no tengo ninguna queja”, expresó con satisfacción, reflejando el sentir general de quienes participaron en esta celebración gastronómica.












































































































