Sabores que cuentan historias, ritmos que despiertan orgullo y jóvenes que transforman la tradición en arte. Así se vivió el Festival “Ritmos y Sabores”, una jornada que llenó de vida el Polifuncional Municipal ZUMAR, en Bastión Popular, donde estudiantes del noroeste de Guayaquil celebraron la riqueza cultural del país a través de la danza y la gastronomía.
Organizado organizada por la Alcaldía de Guayaquil, a través de la Coordinación General de Proyectos ZUMAR, el encuentro convocó a ocho unidades educativas en torno a un mismo propósito: mantener vivas las costumbres que nos identifican y fomentar en las nuevas generaciones el amor por lo nuestro.
Durante el festival, los jóvenes pusieron a prueba su talento y creatividad en tres categorías: Mejor plato típico ecuatoriano, Mejor baile tradicional ecuatoriano y **Mejor stand temático, donde se evaluó desde el sabor y la autenticidad hasta la puesta en escena y la conexión con las fiestas guayaquileñas.
El jurado calificador estuvo integrado por reconocidos exponentes del arte y la gastronomía: los chefs Marcelo Mármol y Krupskaya Toscano, junto al bailarín Wilson Ordeñana (Wilson Dance), quienes recorrieron cada stand, degustaron las propuestas culinarias y aplaudieron el nivel alcanzado por los participantes.
Los ganadores de las distintas categorías fueron:
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Unidad Educativa Santiago de Guayaquil se llevó el premio al mejor baile tradicional.
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Bartolomé Garelli fue reconocida por su stand temático.
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Children International destacó con su plato insignia, el tradicional “Tigrillo”, coronándose como la mejor propuesta gastronómica.
Entre risas, aromas y música, el Polifuncional se transformó en una vitrina del talento juvenil y de la diversidad que da identidad al Ecuador. A través de este festival, el alcalde Aquiles Alvarez reafirma su respaldo a la educación cultural y al desarrollo integral de la juventud, impulsando espacios donde la identidad nacional no solo se celebra, sino que se vive.
