Durante tres días, Parque Samanes se convertirá en el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía ecuatoriana con la realización del Chancho Fest 2026, una feria que reunirá sabores tradicionales, propuestas innovadoras y una amplia agenda de entretenimiento para toda la familia.
Del viernes 2 al domingo 4 de octubre, el Hemiciclo de la Bandera, junto al estadio Christian Benítez, acogerá a decenas de expositores que presentarán más de 50 variedades de platos y bocados elaborados a base de cerdo. El evento abrirá sus puertas de 10:00 a 21:00 y mantendrá ingreso gratuito durante las tres jornadas.
La cita gastronómica reunirá recetas emblemáticas de distintas provincias del Ecuador, convirtiéndose en una vitrina de la riqueza culinaria nacional. Los asistentes podrán encontrar especialidades como orejitas a la brasa, chancho a la barbosa, panceta al barril, hayacas de cerdo y tradicionales preparaciones manabitas. A estas propuestas se sumarán opciones que incorporan nuevas tendencias culinarias, entre ellas el Porkmaki, una creación que fusiona ingredientes y técnicas de la gastronomía japonesa con uno de los productos más representativos de la cocina ecuatoriana.
Más allá de la degustación, el festival ofrecerá una programación artística pensada para complementar la experiencia de los visitantes. El viernes 2 de octubre, desde las 19:00, el público disfrutará de un festival de luces y de un espectáculo protagonizado por participantes de Yo Me Llamo, quienes interpretarán éxitos de artistas como Son Michelle, Paola Jara, Jessi Uribe, Camilo Sesto y Juan Gabriel, entre otros.
El ambiente festivo continuará el sábado 3 de octubre con presentaciones de talentos locales a partir de las 19:00. Posteriormente, desde las 21:00, Don Medardo y sus Players pondrán a bailar a los asistentes con un show que se extenderá hasta pasada la medianoche.
La jornada de cierre, prevista para el domingo 4 de octubre, estará dedicada al disfrute familiar. Entre los invitados destaca Jeffry Proaño, conocido como El Más Fiel del Ecuador, quien compartirá escenario con otras actividades recreativas dirigidas a niños, jóvenes y adultos.
Aunque el acceso al recinto será gratuito durante todo el evento, quienes deseen vivir los espectáculos desde espacios preferenciales podrán adquirir localidades de cupo limitado. Estarán disponibles las zonas Especial, con sillas, y VIP, que incorpora mesas, sillas y servicio de meseros.
Con esta iniciativa, Parque Samanes fortalece su agenda de actividades recreativas y culturales, al tiempo que impulsa la gastronomía nacional como un espacio de encuentro, identidad y dinamización económica para emprendedores y productores del país.
