Veinte emprendedores, capacitados por la empresa pública municipal ÉPICO, destacan con la presentación y venta de sus productos en el Palacio de Cristal, en el marco del Parrilla Fest, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país.
Durante la feria, los microempresarios ofrecen una amplia variedad de productos que incluyen conservas, salsas, ajíes, vinos, postres y artesanías, fortaleciendo su posicionamiento en eventos masivos y promoviendo el consumo de productos locales.
El Parrilla Fest, que se celebra hoy y mañana, se consolida como una plataforma estratégica para que los emprendedores de ÉPICO validen, promocionen y expandan sus marcas. Este año, el evento espera superar los 30.000 visitantes, ofreciendo un alcance nacional y un entorno ideal para el networking.
“Esta (Parrilla Fest) es una ventana que nos están abriendo para impulsarnos como emprendedores y futuros microempresarios”, dijo Milagro Jiménez, emprendedora que ofrece miel de ají para acompañar proteínas.
Por su parte, Jaime Martínez, gerente de Negocios de ÉPICO, explicó que los emprendedores recibieron capacitación para garantizar la excelencia de sus productos y acceder a cadenas comerciales bajo un proceso avalado por profesionales. “El tema es que sacar al emprendedor de la informalidad y pasarlo a la formalidad (…) los ayudamos desde sacar su RUC, si es un tema gastronómico conectarlos para que puedan obtener su certificado, no es un tema solo de explicar, sino de acompañarlos”, acotó.
La participación de los emprendedores refleja su talento y creatividad, acercándolos a potenciales clientes y fortaleciendo sus negocios. Mariuska Martínez, quien ofrece postres, resaltó la formación recibida: “Hemos aprendido mucho aquí con ÉPICO (…) he mejorado realmente un 100%”.
Este espacio representa una oportunidad clave para los emprendedores, quienes no solo comercializan sus productos, sino que también consolidan su presencia en un mercado competitivo, destacando la labor del Municipio de Guayaquil como impulsor del emprendimiento local.
