La calle Panamá se transforma en un punto de encuentro para locales y turistas durante la Semana Santa, gracias a la tradicional fanesca, un plato que representa la fe, la tradición y el reencuentro familiar en Ecuador.
Como antesala a esta temporada, en la Ruta Centro se realizó una degustación que permitió a los asistentes disfrutar de esta sopa emblemática, elaborada con 12 granos y bacalao, acompañada de guarniciones como plátano y empanadas de queso. La actividad ofreció un adelanto de la experiencia gastronómica que los visitantes podrán vivir en los próximos días en este reconocido sector turístico.
“Esta degustación nos recuerda que se acerca el fin de la cuaresma y nos invita a mantener vivas nuestras tradiciones. La fanesca está deliciosa, recomiendo visitar la calle Panamá”, expresó Alejandra López, asistente a la actividad.
Los restaurantes del área ofrecerán este plato típico a precios accesibles, consolidando a la calle Panamá como un destino gastronómico y cultural durante la Semana Santa.
Con estas acciones, el Municipio de Guayaquil, a través de la Dirección de Turismo y Eventos Especiales, refuerza su compromiso con la identidad gastronómica y el turismo local, impulsando espacios que dinamizan la economía y preservan las tradiciones que forman parte del patrimonio cultural de la ciudad.
