El impulso al emprendimiento local suma nuevos protagonistas. Un total de 563 ciudadanos culminaron con éxito los talleres gastronómicos del Centro de Capacitación Continua Amazonas, gestionado por la Empresa Pública de Acción Social y Educación EP DASE, durante su tercer periodo formativo desarrollado entre enero y febrero.
La ceremonia de clausura se realizó en el Centro Cultural Olmedo (antigua sede del Club de la Unión), con la participación de la subgerente de Proyectos Sociales y Educación de EP DASE, Emilene Aguayo, y la concejal Juanita Montero. Como parte del evento, se instalaron 12 stands demostrativos donde los participantes exhibieron los productos elaborados durante su proceso de formación.
En esta edición se registraron 799 inscritos, de los cuales 563 completaron la capacitación en distintas áreas: Panadería (133 participantes), Pastelería Módulo 1 (117), Pastelería Módulo 2 (67), Repostería (180) y Coctelería (66).
El programa refleja un alto impacto en el fortalecimiento del emprendimiento femenino: el 86% de los beneficiarios son mujeres, frente a un 14% de hombres.
A la fecha, esta iniciativa ha beneficiado a más de 1.921 personas mayores de 18 años, con una oferta académica disponible de lunes a sábado en horarios accesibles que facilitan la participación de diversos sectores de la ciudad.
Más allá de la formación técnica, los talleres se consolidan como una plataforma para dinamizar el comercio local. “Aprendí a hacer tortas, postres, tres leches, chocolate y muchas cosas más. Mi emprendimiento se llama Postres Belén, hago de todo un poco. Me siento contenta y quiero seguir aprendiendo mucho más”, manifestó Fernanda Cobeña, participante del módulo de Pastelería.
El Municipio impulsa espacios de capacitación que aportan al desarrollo económico y la generación de oportunidades para la ciudadanía.
